Lu Bao Shi - Guizhou, Chine

Le Lu Bao Shi est un thé vert récolté au printemps aux notes végétales très prononcées, son caractère atypique lui a valu de nombreux prix en Chine et même bien au delà avec notament la médaille d'or au world tea union en 2008. Il nous vient d'une des provinces les plus enclavées de la Chine, la province Guihzou et plus précisément du comté de Fenggang, la province est dans sa totalité entièrement montagneuse, vallonnée et sauvage. Provenant des "Yun Wu" littéralement de montagnes ou pics dans la brume, ces théiers bénéficient d'un ombrage naturel tout au long de l'année ce qui donnent un thé très végétal, pouvant plaire aux amateurs de thés japonais, sa douceur est due à l'usage d'un cultivar habituellement utilisé pour le thé blanc, le Fuding Da Bai.