Kabuse Yabukita Shincha - Kagoshima, Japon

Un thé de printemps au profil bien prononcé en notes végétales, légèrement iodées et pas astringent. Vous trouverez des notes d'haricots vert puis en fond de bouche, les notes de fruits de mer. Le cultivar numéro 6 enregistré en 1953 n'a rien perdu de sa superbe et le terroir de Kagoshima lui rend bien. Un classique bien fait vaut toujours le détour!