Depuis 14 ans, nous sillonnons les champs de thé à travers le monde à la rencontre de femmes et d'hommes qui produisent avec passion les plus belles feuilles et les meilleurs saveurs.
Notre savoir faire
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Nos ateliers ont pour but de vous faire découvrir le thé sous un autre angle à travers des ateliers basés sur la préparation ou l'identification des différents terroirs mais aussi par des ateliers originaux sur des thématiques sans cesse renouvelées autour d'accords thés et mets. N’hésitez pas à nous contacter directement à la boutique si vous souhaitez un atelier privatif.
Nos meilleurs thés, 130 types de thés sélectionnées à la source pour la richesse de leurs arômes, le savoir faire unique de petits producteurs mais également des mélanges parfumés avec finesse aux notes harmonieuses et parfois audacieuses ...
qui sommes-nous ?
Récompensés par une victoire au Tea Masters Cup en France en 2018 puis par une troisième place à la finale mondiale dans la catégorie" accord mets et thés", nous voulons, plus encore, partager notre amour du thé.
Animé par l'idée que le thé est un produit noble au même titre que le vin, et qu'il mérite donc de trouver sa place dans notre gastronomie notre expertise n'est pas figée et nous sommes toujours ouverts à de nouvelles expériences gustatives. Nous recherchons constamment les meilleurs thés, les terroirs les plus authentiques, les plus belles essences, les plus beaux accords. Éveiller votre curiosité, vos sens et vos papilles font notre plus grand bonheur !
Sophie et Florian